珈琲店watermark さんのコーヒー豆を「共同購入」いたしましょう。ご予約いただいたコーヒーは、1月16日（金）～19日（月）のご都合よい日に、スロウな本屋でお受け取りいただけます。

コーヒー片手に「お気に入りの場所で読む」「ただ本を読むためだけの時間をつくる」 これらは、珈琲店watermark さんに教えていただいた、本とコーヒーの愉しみ方です。2020年に岡山から神奈川県真鶴に移転された珈琲店watermarkさん。海を望む町から届くおいしいコーヒーの時間をお愉しみください。

今回、4種類のコーヒーをご用意くださいます。

●Jazz【中煎り】200g
倉敷・美観地区で、Jazzの店 AVENUE を中心に開催される「倉敷ジャズストリート」。例年、珈琲店watermarkは参加ミュージシャン、ボランティアの方向けに賄いの珈琲を担当なさっています。もともと非売品だった倉敷ジャズストリートのためのブレンドを、開催10周年を期に、「Jazz」として販売がはじまりました。たくさんの方に愉しんでいただけるよう、配慮に満ちた味わいです。ぜひご賞味ください。

【原産国】ブラジル・コロンビア・エチオピア
【焙煎度合】中煎り
【価格】¥ 1,550（税込）

●インド・モンスーン【中深煎り】200g
アンウォッシュドのアラビカ豆を５～６月に吹く南西のモンスーン(貿易風)を利用して乾燥させた、黄金色の生豆。まったりとした落ち着いた甘みのある珈琲豆です。あまさの引き出せる中深煎りに仕上げました。濃いめに淹れてアイスミルク珈琲にするのも珈琲店watermarkさんのお気に入りの飲み方だそう。

【生産国】インド
【規格】AA
【スクリーン】スクリーン18/19
【精選方法】モンスーン
【価格】¥ 1,750（税込）

●果琲 【中深煎り】200g

「果実の種を芳ばしく煎り、果琲と名付けました」ケニアを主に使用したブレンドです。ケニアに独特のほのかに柑橘を感じる香り、口に含むとまろやかさ、ほろ苦く甘いブレンドになっています。高温で淹れると苦味がよく抽出され、湯温を下げ気味に淹れるとまろやかになります。

【原産国】ケニア・コロンビア・エチオピア
【焙煎度合】中深煎り
【価格】¥ 1,650（税込）

●コロンビア・カフェインレス【中深煎り】200ｇ

「I can’t sleep well. So I don’t like the coffee! 」スイスウォータープロセスによるコロンビア豆のカフェインレスコーヒーです。味わいは、カフェインレスとはほぼわからないほど。お砂糖やミルクを入れずに美味しく飲んで頂けると思います。

【スイスウォータープロセス】
カナダ・バンクーバーにあるスイスウォーター社が開発したカフェイン除去プロセスは、薬品を一切使用せず、コーヒー生豆の負担を最小限に抑えることで、素材の風味を落とすことなく99．9％のカフェインを除去しています。
【価格】¥ 1,650（税込）

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＜珈琲店watermark 　ご予約販売＞
お受取期間：1月16日（金）～19日（月）内に、ご来店をお願いします。
ご予約締切：1月10日（土）19:00

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＜お申込み方法＞
スロウな本屋まで、メールにてお申込みください。
１）件名「コーヒー」、本文に　①お名前　／　②ご住所　／　③当日の緊急連絡先のお電話番号　／　④ご希望の種類と、豆／粉 のご希望　／　⑤個数　　をご明記の上、info★slowbooks.jp（★を@に変えてください）宛に送信してください。
２）当店からの返信をもって、ご予約完了です（返信メールが迷惑メールフォルダーに入ってしまうケースが頻発しておりますので、必ずご確認ください）。
３）キャンセルは、お受けできません。