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2018年02月03日(土)

薬膳スープの会

季節の野菜を使ったスープを味わいながら、日常に生かせる薬膳の「いろは」を学ぶ会です。

季節はめぐり暦の上ではもうすぐ春を迎えますが、まだまだ寒い日が続きます。冬眠する動物がいるように、本来は人間もエネルギーを蓄えて暖かい春を待つのが良いとされている時季。季節に合わせて生活のリズムを変えるのは、少々大変かもしれませんが、無理を続けると、体の中の陰陽のバランスが崩れて様々なところに不調が表れてきます。そうなる前に意識して養生することが大切です。

今回のテーマは「めぐり」。私たちの体は「小宇宙」とも言われるように、想像もできないような「めぐり」が常に繰り返されています。見えないけれど存在する「気」が全身に「血」を運んでくれていること、食や呼吸を通してのエネルギーの吸収や排泄などを意識するだけで何かが変わってくるはず。Hibina organic veg farm さんの生命力あふれる野菜を通して、共に感じる時間が豊かなものになりますように。「明日の命になる食事」を見直すきっかけになれば幸いです。

<こんな人におすすめ>
・薬膳を日常生活に取り入れたい人
・ストレスを感じやすい人
・冷えを感じている人
・冷えると肩こりや便秘、生理痛がひどくなる気がする人
・「めぐり」を意識して食生活を見直したい人

<内容>
・気功(静功)
・体質チェック
・薬膳の「いろは」と「めぐり」についてのお話
・「めぐり」をよくする食材とレシピの紹介
・本日のスープの紹介と試食
・質問&感想のシェア

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日 時:2月3日(土) 17:00 – 19:00
場 所:スロウな本屋 / 岡山市北区南方2-9-7
参加費:5000円(Hibina organic veg farmのお持ち帰り用野菜付)
定 員:7名  <満席になりました。キャンセル待ちで承り中>
持ち物:野菜を持ち帰る袋
申し込み締め切り:1月26日(金)17:00

<注>
薬膳はお肉やお魚も使う料理です。食物アレルギーのある方は事前にお知らせください。上記写真は薬膳スープのイメージです。当日の食材はその時点の旬のお野菜を使用予定です。

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<書籍予約販売>
講師ふじたさんオススメの書籍『いのちと味覚』を、ご希望の方に予約制にて販売いたします。

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『いのちと味覚』 辰巳芳子 著  NHK出版 刊  780円+税

書籍ご予約受付締切:1月28日(日)19:00
締切後もご予約は随時受付可能ですが、ワークショップ開催日には間に合わない可能性があります。予めご了承ください。

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<お申込み方法>
スロウな本屋まで、メールにてお申込みください。
1)件名「薬膳スープ」、本文に ①お名前 / ②ご住所 / ③当日の緊急連絡先のお電話番号/ ④書籍ご予約(ご希望の場合のみ) をご明記の上、info★slowbooks.jp(★を@に変えてください)宛に送信してください。
2)当店からの返信をもって、ご予約完了です(メールの受信設定にご注意ください)。
3)参加費は当日受付時にお支払いください。

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<キャンセルについて>
食材手配の関係から、1月28日以降のキャンセルの場合、受講料の100% をキャンセル料として申し受けます。あらかじめご了承くださいませ。

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<講師プロフィール>ふじた ゆみ
薬膳教室 紫花菜(むらさき はなな) 主宰。2004年、医家気功の師と出会い、東洋医学に関心を持つ。本草薬膳学院で学び、2010年に国際薬膳師、中医薬膳師、家庭薬膳アドバイザーの資格を取得。同年より、東京、神奈川を中心に鍼灸院やカルチャープラザなどで講座やカウンセリングを担当。2013年、故郷の岡山に戻り、薬膳カウンセリングの他、セミナーやワークショップ、イベント出店など活動の幅を広げている。

ブログ
http://s.ameblo.jp/naturalfoodtherapy
Facebookページ
https://m.facebook.com/naturalfoodtherapy23/

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